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商品訊息描述:
主要設施
附近景點
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- 天神橋筋商店街 (步行 34 分鐘) 精選旅館訂房優惠
- 梅田藝術劇場 (步行 43 分鐘)
- 梅田藍天大廈 (3.9 公里/2.4 英里)
- Grand Front 大阪 (3.9 公里/2.4 英里)
- 大阪車站城 (4.2 公里/2.6 英里)
- 荷貝城 (4.6 公里/2.9 英里)
- 大阪兒童樂園 (3.6 公里/2.2 英里)
- 阪急三番街 (3.7 公里/2.3 英里)
- 大阪 LUCUA (購物中心) (4 公里/2.5 英里)
- 阪急梅田本店 (4 公里/2.5 英里)
商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「1挖好康省錢妙招3...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
NBA／灰狼宣布羅斯等3人賽季報銷
記者劉家維／綜合報導
灰狼本季進入季後賽機率已經微乎其微，而球團似乎也打算提前放棄，有傷在身的球員不必急於歸隊，灰狼球團台灣時間22日凌晨直接宣布，陣中包括Derrick Rose、Robert Covington以及Jeff Teague三人賽季報銷，本季不會再上場。
▲Derrick Rose。（圖／翻攝自NBA官方推特）
Derrick Rose此前就因為右肘痠痛腫脹而缺席4場比賽，灰狼球團指出，經過檢查後發現他手肘內部有碎片骨折的現象，宣告本季報銷。歷經重大傷痛的Rose，本季繳出回春表現，場均18分、2.7籃板、4.3助攻，甚至一度砍下單場50分驚人數據，此次受傷是否將影響未來合約，仍有待觀察。
Robert Covington則是自去年底右膝骨受傷後，至今已缺席34場，傷勢時好時壞，始終無法如願復出。而Jeff Teague則是左腳反覆發炎，一直無法穩定出賽，兩人本季同樣不會再上場。
灰狼目前戰績32勝40敗，距離西區第8的快艇有10場勝差，如今例行賽也只剩10場，基本上已不可能進入季後賽。
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